Occorre:
3 tazze di farina '00'
3 tazze d'acqua
1 ½ tazze di sale fino
6 cucchiai d'olio oliva
3 cucchiai cremon tartaro
(si compra in farmacia) |
Mescolate
farina, sale e cremon tartaro, aggiungete l'olio e l'acqua. Mescolate finché
è omogeneo.
Mettete tutto
in una pentola sul fuoco - pian piano si adagerà.
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